瓜子是在華人地區常見的一種零食，原料為西瓜籽。為了增加風味可以同時加入鹽、花椒、桂皮、大茴等調味料。亦有不添加調味料烘炒的瓜子，被稱作干炒。
開心果營養豐富，味道可口，是很受歡迎的零食。最早的商品名是開口笑。現在是過年過節必備不可缺少的商品之一。
腰果仁（通稱腰果）是十分受歡迎的零嘴，因本身風味十足而時常單獨食用，僅在烘焙後灑上少數鹽或糖提味；亦可裹上巧克力。
